פראנסס טברן (Fraunces Tavern): משקה במקום שבו וושינגטון נפרד מהקצינים שלו

למה דווקא כאן

1. בר עם תעודת לידה מ־1762

לפי ויקיפדיה, סמואל פראנסס פתח כאן טברנה ב־1762, בשם Queen's Head. האתר הרשמי מציג את המקום כ"הבר העתיק וההיסטורי ביותר בעיר". זו טענה שגם ברים אחרים מתחרים עליה, אבל קשה להתווכח עם הסיפור שמאחוריה.

2. הפרידה של וושינגטון

ב־4 בדצמבר 1783, אחרי שהצבא הבריטי עזב, נפרד ג'ורג' וושינגטון מהקצינים שלו באולם שנקרא Long Room (לפי ויקיפדיה והאתר הרשמי). היום האולם הוא חלק מהמוזיאון שבבניין.

3. כמה ברים תחת קורת גג אחת

לפי האתר הרשמי יש כאן Independence Bar, ‏Lafayette's Hideout, בר וויסקי בשם Dingle Whiskey Bar ו־Piano Bar בקומה העליונה. שלושת הראשונים פועלים בלי הזמנה, לפי סדר הגעה; את ה־Piano Bar אפשר להזמין דרך האתר.

4. מוזיאון באותו בניין

מוזיאון Fraunces Tavern נמצא בקומה השנייה ופתוח לפי האתר שלו כל יום 12:00–17:00. לפי ויקיפדיה האוסף מונה כ־8,000 פריטים, ורק חלק קטן מהם מוצג בכל רגע נתון.

5. שתי מסעדות כשרות במרחק הליכה

Reserve Cut ו־Wall Street Grill, שתיהן בשריות בהשגחת OU, נמצאות לפי הערכתנו כ־4–5 דקות הליכה. זה לא מובן מאליו באזור של ברים היסטוריים.

קצת היסטוריה

הטברנה שפתחה את שעריה בשם Queen’s Head מחברת בין הפאב של היום לבין ניו יורק של ראשית הרפובליקה. אחרי המשקה אפשר להעמיק בסיפור בחדרי המוזיאון, לפי שעות פעילותם.

מאז 1904 המקום בבעלות ארגון Sons of the Revolution in the State of New York, שמפעיל את המוזיאון בקומה העליונה. הבניין הוכרז כאתר מורשת של העיר ניו יורק ב־23 בנובמבר 1965, ונכנס למרשם הלאומי של המקומות ההיסטוריים ב־1977 (לפי ויקיפדיה).

ומה עם התואר "הבר העתיק בעיר"? גם Ear Inn, ‏Neir's Tavern בקווינס ו־Pete's Tavern טוענים לתארים דומים, כל אחד בהגדרה קצת אחרת. ההמלצה שלנו: ליהנות מהסיפור, ולא להיכנס לוויכוח עם הברמן.

כשרות: מה שותים כאן?

בחרנו את Fraunces Tavern כי היא מגישה אלכוהול ולא מצאנו חובה לאכול בה: אזורי הבר פועלים לפי סדר הגעה, וההזמנות באתר מיועדות לחדרי האוכל (Tallmadge ו־Bissell) ול־Piano Bar. אין למקום תעודת כשרות, ולכן ההנחיות הן אלה:

• שותים רק משקאות "נקיים". בירה רגילה בלי טעמים: לפי ה־cRc, בירה סטנדרטית בלי טעמים מותרת גם בלי הכשר, אבל ה־cRc ממליץ מאוד לבחור בירה עם הכשר. בירות בית ובירות של מבשלות קטנות (בירות "פאב") צריכות הכשר לפי ה־cRc, ולכן בבר עם הרבה ברזים עדיף לבקש לאגר מוכרת בבקבוק. נמנעים גם מבירות בטעמים ומסטאוט עם חלב או לקטוז. וודקה בלי טעמים, אלא אם היא עשויה מענבים, מיין, מחלב או ממי גבינה (למשל Cîroc לא מומלצת). ויסקי לפי רשימת ה־cRc: Jack Daniel's Old No. 7 נופל תחת הכלל הכללי לוויסקי אמריקאי, אבל הגרסאות בטעמים (Honey, Fire, Apple) לא מומלצות. Chivas Regal 12 ו־18 נופלים תחת כלל הסקוטש, כלומר מותרים אם לא יושנו בחביות יין או קיבלו גימור מיוחד; Chivas Extra ו־XV מופיעים כלא מומלצים. טקילה: בלי הכשר רק בלאנקו (סילבר) מ־100% אגבה, בלי גימור מיוחד; רפוסדו ואנייחו רק עם הכשר אמין. ובלי אלכוהול: מים, קוקה־קולה, ספרייט ושאר המשקאות הקלים הרגילים.
• בלי קוקטיילים ובלי קישוט. סירופים, ליקרים ומיקסרים צריכים הכשר, והכלים משותפים. גם פרוסת לימון או ליים נחתכת בסכין לא כשרה. מזמינים את המשקה הפשוט ביותר.
• יין: רק עם הכשר אמין על הבקבוק, ומכיוון שמלצר לא יהודי מטפל בו, רק יין מבושל. בפועל, לא סביר שתמצאו כזה כאן.
• כוס: הנחיית המערכת היא לשתות מכוס פלסטיק חד־פעמית, אז בקשו כזו. יש פוסקים שמתירים כוס זכוכית נקייה למשקה קר; שאלו את הרב שלכם.
• אוכל: לא אוכלים כלום במקום, כולל חטיפים שמוגשים חינם, כי אין למקום תעודת כשרות.

לגבי ההזמנה כאן: יש כאן מסעדה מלאה ובר וויסקי. בר הוויסקי מפתה, אבל בוחרים רק מה שמתאים לכללי ה־cRc שלמעלה, ומסרבים בנימוס לכל מה שמגיע מהמטבח. המדריך המלא: מה מותר לשתות בבר.

לשאלות הלכתיות פרטניות – שאלו את הרב שלכם.

מסעדות כשרות מומלצות באזור

זמני ההליכה הם הערכה שלנו לפי המפה. כל המקומות סגורים בשישי אחר הצהריים ובשבת; ודאו שעות באתר המסעדה.

• Reserve Cut at the Setai · 40 Broad St, קומה 2 · בשרי (סטייקים וסושי) · OU · שני–חמישי 17:00–22:30, ראשון 17:00–22:00 · כ־4 דקות (הערכה). יש בה גם בר כשר: המדריך ל־Reserve Cut.
• Wall Street Grill · 128 Pearl St · בשרי (סטייקיה) · OU · ראשון–חמישי 17:00–22:30 · כ־4–5 דקות (הערכה)
• JJ Deli ו־Bravo Kosher Downtown · 17 Trinity Pl · דלי (השגחת Tarnopol Kashrus) ומסעדה חלבית (OK) · פתוחות בשעות היום בלבד (JJ Deli שני–חמישי עד 18:30) · כ־6 דקות (הערכה)

עוד אפשרויות: המסעדות הכשרות המומלצות בניו יורק.

מחירים, כניסה וכללים

כניסה לבר	לא מצאנו דמי כניסה.
מינימום	לא מצאנו מינימום מפורסם לבר.
מחירי משקאות	לא מצאנו מחירון רשמי ועדכני. בדקו בתפריט במקום.
הזמנות	דרך האתר הרשמי, לחדרי Tallmadge ו־Bissell או ל־Piano Bar. Independence Bar, ‏Lafayette's Hideout ו־Dingle Whiskey Bar: בלי הזמנה, לפי סדר הגעה.
מוזיאון	קומה 2, כל יום 12:00–17:00 (לפי אתר המוזיאון). מחירי הכניסה לא אומתו; בדקו באתר המוזיאון.
גיל	אלכוהול מגישים מגיל 21. הביאו תעודה מזהה עם תמונה.

למי זה מתאים?

• חובבי היסטוריה אמריקאית שרוצים משקה במקום שבו וושינגטון נפרד מצבאו.
• מבקרים שמסיירים בוול סטריט ובדאונטאון ורוצים לסיים שם את היום.
• זוגות וחברים שמתכננים ארוחה כשרה ב־Reserve Cut או ב־Wall Street Grill ומשקה אחריה.
• חובבי ויסקי, שיכולים לבחור מתוך הרשימה של ה־cRc.
• פחות מתאים למי שמתחת לגיל 21, ולמי שמחפש בר שקט לגמרי: זו גם מסעדה מלאה, לא רק בר.

מתי כדאי לבוא?

ההמלצה שלנו: ראשון עד חמישי, אחרי ארוחת ערב כשרה באזור (שתי המסעדות פותחות ב־17:00). מי שרוצה לראות גם את המוזיאון צריך להגיע לפני 17:00. לא מצאנו ריקודים או ערבי מסיבה.

בשישי בערב ובשבת לא ממליצים, וגם לא בחגים (למשל שמיני עצרת ושמחת תורה, 3–4.10.2026). מוצאי שבת אפשריים רק אחרי צאת השבת, אבל שימו לב שהמסעדות הכשרות שברשימה לא פתוחות אז.

ערב שלם: שלוש הצעות

שעה אחת: משקה היסטורי

נכנסים ל־Independence Bar או לבר הוויסקי, מזמינים משקה נקי בכוס חד־פעמית, ונזכרים שבאותה כתובת נפרד וושינגטון מהקצינים שלו ב־1783.

שעתיים: ארוחה כשרה ואז הטברנה

ארוחת ערב ב־Wall Street Grill או ב־Reserve Cut (פותחות ב־17:00), ומשם כ־4–5 דקות הליכה (הערכה) לבר.

שלוש שעות: דאונטאון ההיסטורי

מתחילים לפני 17:00 במוזיאון של Fraunces Tavern או בסיור בוול סטריט והרובע הפיננסי, ממשיכים לארוחה כשרה, ומסיימים בבר. מי שנשאר במצב רוח היסטורי יכול להמשיך ל־The Dead Rabbit הסמוך.

השוואה לברים אחרים

בר	שנה (לפי המקורות)	מה מיוחד	כשר בסביבה
Fraunces Tavern	1762	הפרידה של וושינגטון, מוזיאון, כמה ברים	Reserve Cut ו־Wall Street Grill, כ־4–5 דקות
McSorley's Old Ale House	טוען ל־1854 (שנוי במחלוקת)	רק בירת הבית, בהירה או כהה	Mocha Burger, כ־6 דקות
The Ear Inn	בית מ־1817, טברנה לפחות מ־1835	השלט "EAR", מוזיקה חיה שלושה ערבים בשבוע	אין קרוב; רכבת לצ'לסי
Pete's Tavern	טוען ל־1864	סיפורי או. הנרי ותקופת היובש	Mocha Burger, כ־7 דקות

כל הברים: ברים ופאבים בניו יורק.

הגעה ונגישות

• רכבת תחתית (לפי המפה): Whitehall St (קווי R/W), ‏South Ferry (קו 1) ו־Bowling Green (קווי 4/5), כולן במרחק הליכה קצר.
• תעודה מזהה: חובה מגיל 21 לשתיית אלכוהול.
• נגישות: לא מצאנו מידע רשמי על נגישות הברים או המוזיאון. מי שצריך, כדאי שיברר מראש.
• מזג אוויר: הכול בפנים, כך שגשם ושלג לא משנים את התוכנית.

7 טעויות שאפשר לחסוך

1. להגיע בלי תעודה מזהה. אלכוהול מגישים מגיל 21.
2. לחשוב שחייבים להזמין מקום. בברים עצמם אין הזמנות; ההזמנות הן לחדרי האוכל ול־Piano Bar.
3. להגיע למוזיאון בערב. לפי האתר שלו הוא נסגר ב־17:00.
4. להזמין קוקטייל או בירת חבית לא מוכרת. משקה נקי, בלי קישוט.
5. לנשנש משהו מהמטבח. אין למקום תעודת כשרות.
6. לתכנן ארוחה כשרה במוצאי שבת. המסעדות שברשימה לא פתוחות אז.
7. לתכנן ליום שישי בערב. ראשון עד חמישי.

שמרו בטלפון

Fraunces Tavern · 54 Pearl St, New York, NY 10004
ראשון 11:00–24:00 · שני–רביעי 11:30–24:00 · חמישי עד 01:00 · מוזיאון 12:00–17:00
אין חובה לאכול, ברים לפי סדר הגעה, 21+
כשרות: משקה נקי, בלי קישוט, כוס חד־פעמית, בלי אוכל · כשר קרוב: Reserve Cut (40 Broad St) ו־Wall Street Grill (128 Pearl St), שתיהן OU

הפרטים נבדקו ב־2.10.2026 ועשויים להשתנות.

שאלות נפוצות

חובה לאכול ב־Fraunces Tavern?

לא מצאנו חובה כזו. לפי האתר הרשמי, אזורי הבר פועלים בלי הזמנה, לפי סדר הגעה, וההזמנות מיועדות לחדרי האוכל ול־Piano Bar.

מה מותר לשתות שם לשומרי כשרות?

משקאות נקיים בלבד: בירה רגילה בלי טעמים (עדיף מוכרת בבקבוק), וודקה בלי טעמים (לא מענבים או מחלב), ויסקי לפי רשימת ה־cRc, טקילה בלאנקו מ־100% אגבה בלי גימור מיוחד, ומשקאות קלים. בלי קוקטיילים, בלי קישוט, בכוס חד־פעמית, ובלי לאכול.

איפה אוכלים כשר בסביבה?

Reserve Cut (40 Broad St) ו־Wall Street Grill (128 Pearl St), שתיהן בשריות בהשגחת OU, נמצאות לפי הערכתנו כ־4–5 דקות הליכה.

זה באמת הבר העתיק בניו יורק?

האתר הרשמי טוען שכן, ולפי ויקיפדיה הטברנה נפתחה ב־1762. ברים אחרים טוענים לתארים דומים בהגדרות אחרות, כך שאין תשובה אחת מוסכמת.

יש שם ריקודים או תקליטן?

לא מצאנו ריקודים או ערבי מסיבה. יש Piano Bar בקומה העליונה, ובאתר מוזכרת מוזיקה חיה, אבל לא מצאנו לוח הופעות.

אפשר לבקר במוזיאון?

כן. לפי אתר המוזיאון הוא בקומה השנייה ופתוח כל יום 12:00–17:00. מחירי הכניסה לא אומתו; בדקו באתר.

מי כתב ואיך בדקנו?

מאת צבי וילור צידון, תושב ניו יורק מאז 2002 וכותב במרכז ניו יורק. נבדק ב־2.10.2026 מול האתר הרשמי של Fraunces Tavern (הברים וההזמנות), אתר המוזיאון (שעות) וויקיפדיה (היסטוריה). השעות והדירוג נבדקו בגוגל מפות ב־2.10.2026 (4.5 מתוך 5, 6,906 ביקורות). רשימת המסעדות הכשרות מבוססת על רשימת Kosher in NYC של קהילת ישורון (עודכנה 30.9.2026), על The Jewish Link ועל גוגל מפות. הנחיות השתייה בכשרות הן לפי הנחיות העורך, הרב צבי וילור צידון, ורשימת המשקאות של ה־cRc. ההמלצות במדריך, כולל זמני ביקור ומסלולים, הן המלצות מערכת. מקורות: Fraunces Tavern · Fraunces Tavern Museum · Wikipedia · cRc Liquor List · CKJ Kosher in NYC