דיאטה קטוגנית

אז התחלתם דיאטת קיטו אבל רוצים להנות מהמעדנים של הקידוש בשישי? אולי השיטה שלי תעזור לכם. דיאטה קטוגנית צ'יט דיי (Cheat-Day) - יום הרמאות.   להסבר המלא צפו בסרטון⇓ https://youtu.be/fY64Uhgl0vA     הרעיון בגדול פשוט אוכלים בשישי שבת (או ביום אחר) הכל: חלות, אורז, סלט תפוח אדמה וכו. כמובן משתדלים לאכול כמה שפחות מעדני פחמימות ולהשתדל יותר לכוון למאכלים מופחתי פחמימות או בשר. אח"כ לעשות צום (עם שתיה נטולת פחמימות)  בערך 24 שעות. לעשות כושר אירובי או אנאירובי. ולי זה עובד. ספרו לי עם זה עובד לכם גם? בתגובות.    

אז אכן זה סופי - נרפאתי ממחלת הסוכרת בפרק הזה אספר לכם בדיוק איך אני וחברים שלי הורדנו משמעותית את רמת ה A1C שלנו. סיכום הפרק הקודם פברואר 2018 אובחנתי כחולה סוכרת בבדיקות דם שגרתיות גילו ש ה A1C שלי הוא 7. ואז יצאתי למלחמה משולבת במחלת הסוכרת וב"ה הצלחתי להירפא ובסוף מרץ (39 יום) ירדתי ל A1C 5.9 היום בסוף אוגוסט 2018 ה A1C שלי ממשיך לרדת ועומד על 5.2. ירדתי במשקל, הפסקתי כמעט לגמרי לאכול פחמימות. התחלתי דיאטה קטוגנית, צום לסירוגין. תוספי מזון ועוד. לקרוא את הפרק הקודם לחצו כאן. לראות את הסרטון יוטיוב שהכנתי בזמנו לחצו כאן   הקדמה לפרק הנוכחי האם אתם יודעים כמה שווה שוק האינסולין העולמי? כמה כסף חברות התרופות מגלגלות רק מהאינסולין? ------------ ----- --…

רוצים להבין באיזה ירקות יש פחות פחמימות? רוצים לדעת איזה חומרי גלם לקנות לדיאטה קטוגנית? הכנתי לכם טבלאות אינפוגרפיות קלות להבנה ומוכנות להורדה או הדפסה. בהצלחה בדיאטה.   מצ"ב טבלת הירקות הקטגונים והלא קטגונים - מספר הפחמימות הוא לפי 100 גרם פחות הורדת הסיבים תשקלו ותבדקי ערכים תזונתיים. לא לעבור עשרים גרם פחמימה ביום. לא אוכלים דגנים, קטניות, תפוחי אדמה ובטטות ומינמום פירות. מצד שני יש הרבה דברים שאפשר לאכול. יש פה הרבה מתכונים. הבסיס הטוב ביותר זה בשר שמן ביצים ושומן.   איזה פיצוחים מומלץ יותר ואיזה פיצוחים לא מומלצים לדיאטה קטוגנית - שימו לב בפיצוחים הערכים הקלורים גבוהים מאוד      

מתכון ל ביף-ג'רקי דל פחמימות שמתאים גם לדיאטה קטוגנית  לפני המון שנים עוד לפני שהיו מקררים ומקפיאים. יבוש בשר היה אחד מאמצעי השימור הטובים ביותר. צייד שצד חיית בר ששוקלת מאות קילוגרמים זאת היתה הדרך שלו לשמר אותו. בארה"ב קוראים לזה ביף ג'רקי ומוכרים אותם כיום בכל  קיוסק ותחנות הדלק כחטיףכשהתחלתי את הדיאטה הקטוגנית חיפשתי פתרון דל פחמימות לחטיף האהוב עלי ואחרי נסיונות קצרים ב"ה הגעתי לטעם שאיננו יורד מהטעם המקורי. אני מאוד נהנה מהחטיף הקטוגני שלי אז החלטתי לשתף, אנא שתפו גם אתם  חומרי הגלם נתח רזה ודל שומן של בשר בקר - בלעיסה השומן מיובש לא נלעס טוב לכן רצוי נתח מאוד רזה. 5 ק"ג רצוי להזמין מהקצב פרוס דק- או שתפרסו דק בעצמכםפחית זיויה קולה כממתיק היא תשמש אותנו כממתיק שתי…

מתכון שמתאים לדיאטה קטוגנית ושאר דיאטות דלות פחמימות - פשטידת כרוב המראה של הכרוב באפיה איננו נראה מושך אנחנו טעמנו ונהנו. אנא עדכנו אותנו בתגובות אם לכם גם טעים או לא. המצרכים הדרושים: רבע כרוב סגול גודל בינוני 2 ביצים 2 כפות טחינה גולמית תבלינים לפי הטעם -  מלח , פלפל , כמון , פפריקה מתוקה לפי טעם אופן ההכנה: מחממים תנור ל 175 מעלות צלזיוס מגרדים בפומפיה את הכרובים. ואז מערבבים את כל המצרכים ביחד. מעבירים לתבנית משומנת  ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 40-50  או עד השחמה. מומלץ עם סלט טרי וטחינה.

אחלה חטיף לארוחה, מתכון דל פחמימות חלבי - פטריות ממולאות בגבינות - מתאים לדיאטה קטוגנית חומרי גלם: פטריות שניתן למלא כגון שמפניון, פורטובלו וכו גבינת מוצרלה מגורדת, או גבינה צהובה מגורדת או אפילו שניהם מגוון גבינות לתיבול כגון: גבינה כחולה, פאטה, בולגרית וכו (לא חובה) חמאה או שמן זית - או שניהם :) תבלינים: תזרמו - כמו שאתם אוהבים את הפיצה שלכם, אורגנו, בזילקום, שום, זעתר וכו תזרמו לפי הטעם אופן ההכנה: מחממים תנור לחום גבוהה 400 מעלות פרהנהיט או 190 זלציוס שוטפים את הפטריות טוב טוב מהחול, מפרידים את רגל הפטריה ובודקים שאין תולעים ושאר חרקים בחיבורים וכו, אחרי השטיפה והבדיקה מייבשים היטב מתחילים למלא את הפטריה קצת פאטה או שאר גבינות התיבול,  תבלינים לפי הטעם, ומכסים בגבינת המוצרלה משמנים בשמן…

כולנו מעוניינים לשמור על אורח חיים בריא ואחד הדברים החשובים באורח חיים בריא הוא התזונה שלנו. אחת הדיאטות המעניינות שנועדה לעזור לנו לרדת במשקל וגם לשמור על אורח חיים בריא היא דיאטת צום לסירוגין. במאמר זה נסקור את הדיאטה, השפעותייה והדברים החשובים שיש לדעת. דיאטת צום לסירוגין מהי? דיאטה זו מכניסה אותנו לדפוס אכילה מחזורי המשלב תקופות צום. הדיאטה לא מתמקדת במה לאכול, אלא שמה את הדגש על מתי לאכול. יש האומרים כי מחזור זה של אכילה וצום המדמה את התנאים הטבעיים של בני האדם בתקופה הקדומה ולכן מתאים טוב יותר לגופנו. בתקופות קדומות בהם בני האדם עסקו בצייד וליקוט, לא היו להם מקררים ולכן יש להניח כי בין הארוחות היו שעות רבות של צום. ישנן גרסאות שונות של דיאטת צום לסירוגין,…

מהי דיאטה קטגונית אמנם ישנם אנשים אשר משתמשים בדיאטה קטגונית לצורך ירידה במשקל ואו איזון הסוכרת, אך למעשה דיאטה זו הומצאה למטרה אחרת לגמרי. דיאטה זו נועדה עבור אלו הסובלים ממחלות פרכוסיות, כמו אפילפסיה. הדיאטה נועדה להפחית את ההתקפים, היא הומצאה בטרם היו תרופות נוגדות פירכוסים, אך היום היא משמשת בעיקר במקרים בהם הטיפול התרופתי אינו משיג תוצאות משביעות רצון. עם פיתוח התרופות למניעת פרכוסים הדיאטה כמעט נעלמה מן העולם, אך בשנות התשעים החל עניין מחודש בדיאטה זו. כיום לא רק חולי אפילפסיה מתעניינים בדיאטה קטגונית; ישנם מחקרים המראים תוצאות חיוביות בטיפול במצבים רפואיים נוספים כמו: מחלות נוירולוגיות, סכרת מסוג 2, מחלות לב, סרטן ועוד. עקרונות הדיאטה הקטגונית פותחו בשנות העשרים של המאה העשרים (1921) על ידי דוקטור ראסל ויילדר מארה"ב. דיאטה…