מסעדה בברוקלין בטעם של בית

זה שרוזה ואהרון יפתחו מסעדה היה רק עניין של זמן.  עם בישולים כאלה לשישי ולימי השבוע בבית משפחת הודיה זה סתם בזבוז לא לפתוח מסעדה של אוכל ביתי. הם גם ככה מבשלים אוכל של מסעדות בבית ביום יום, אז מה שנשאר זה רק להשכיר מקום, לקנות סחורה, לבנות תפריט ויאללה. אבל תאכלס כל זה לא היה עובד אם מי שמכין את האוכל לא יודע לבשל... ואין לו נשמה. ובמקרה שלנו-הם ממש ממש טובים בלבשל ויש נשמה בשפע. אני אישית טעמתי את האוכל של הזוג הזה עוד בביתם כמה וכמה פעמים כשבאתי לבקר.  תמיד הפתיעו אותי עם איזה תבשיל חדש או מאכל בסגנון ביתי שהזכיר לי את סבתא שלי שהגיעה מעיראק לפני יותר מליון שנה והייתה בחיים עד שהייתי בן איזה 10. אז…

להמשך קריאה

מסעדה כשרה, חלבית ומוצלחת בקווינס ניו יורק

את האמת שאת קפה מוסקט בקווינס אני מכיר כבר לא מעט זמן. שמעתי על המקום עוד לפני שאכלתי שם פעם ראשונה. גם לפני הכתבה בידיעות אחרונות (נדמה לי), ולפני שהתחלתי להתערבב בקהילת הישראלים בפייסבוק. אני חושב שפעם ראשונה ששמעתי על המקום היה לפני 6 שנים וקצת כשעוד גרתי מעל הגריל פוינט כשנתחתי באמריקה. וכמו שאני כבר הכרתי את קפה מוסקט עוד לפני שהגעתי לשם לאכול, אני מניח שגם אתם (רובכם) כבר מכירים את המקום. ״מותג״ כמו שחני אומרת... אז הרשו לי לחשוף אתכם לזויות שלי. את הכתבה הזו על החוויה שלי מקפה מוסקט צריך להתחיל בלחזור כמה חודשים אחורה כשהוזמנתי לצלם אירוע שהקייטרינג היה באחריותם. האירוע הראשון שנתקלתי בשם הזה קפה מוסקט היה בר מצווה בבית כנסת וארוחת בוקר במקום. הצוות הגיע…

להמשך קריאה

"הא"-פלאפל בניו יורק

כשאייל טוב-אחד האחים/בעלים של ה The Falafel Shop בלואר איסט סייד (lower east side)-קרא את הכתבה שלי על השווארמה הוא מיד צלצל למרכז ניו יורק והזמין אותי לטעום את המנה הידועה.  את האמת שמזל שהוא צלצל, אחרת לא הייתי מכיר את המקום. וגם אתם אולי לא. וחבל. כי המקום הזה באמת הצלחה בשכונה ובאיזור הלואר איסט סייד. תכף נברר למה. ירדתי מהרכבת בתחנת Delancey-Essex של רכבת F (גם הM,J,Z עוצרות שם), ויצאתי על רחוב דלאנסי ואסקס. הלכתי צפונה על רחוב אסקס עד הצומת עם רחוב Rivington ופניתי ימינה. אחרי 2-3 בניינים הגעתי לפלאפל שופ. The falafel shop. כבר מבחוץ הבנתי שהגעתי לפלאפלייה שבטוח אוהב. לא יודע איך להסביר. זו פשוט הרגשה שמרגישים שמשהו חיובי עומד לקרות. שנתיים וחצי הם פה ועדיין לא שמתי לב.…

להמשך קריאה

יום טיול חורפי בניו יורק

טיול בקור. זה היה אחד הימים הקרים החורף. ולא רק יחסית לחורף הזה אלא לכל חורף בניו יורק. עם מינוס של 7 מעלות צלסיוס ותחושה של מתחת ל15 (בגלל הרוח) באיזשהו שלב ביום. יותר מידי קפוא בשביל להסתובב בחוץ. אז התלבשתי לסקי, לקחתי את המצלמה ויצאתי לראות מה קורה בעיר הגדולה. מצ׳עמם... בלי לבדוק בגוגל free things to do today in NY ובלי שום עזרים לקחתי רכבת מאסטוריה קווינס לעיר לכיוון כללי דאונטאון מנהטן. היה כבר יחסית מאוחר אבל הייתי קצת עסוק אותו הבוקר. יצאתי רק בצהריי היום. בגדול אם משהו קורה בעיר הזאת הוא קורה בקרבת הכיכרות המרכזיות. זה הטיול האהוב עלי. ירדתי ב34 והחלפתי רכבת לכיוון W4 street. ירדתי בשדרה השישית והתחלתי ללכת על w4 לכיוון וושינגטון סקוור פארק. לא.…

להמשך קריאה
האם יש שווארמה טובה בניו-יורק?
It is shawarma in the greek restaurant

האם יש שווארמה טובה בניו-יורק?

היום היה ממש בא לי לאכול שווארמה אמיתית. ישראלית. כמו אצלי בשכונה בעמידר ברמת-גן. אצל פקוס. פיתה שווארמה חומוס צ'יפס סלט וקצת חריף ירוק (חצי אשכנזי שכמוני). לצערי סגרו לי את Olympic pita השווארמה המועדפת עלי. בלת ברירה הלכתי למתחרה הידוע Mr. Broadway לבדוק על מה כל ההמולה ולמה המקום מוכר. המקום יפה נקי והכל. קצת פנסי. בקופה-ספרדיה לא סגור מאיפה (סגור אבל לא רוצה להישמע גזען) מברכת לשלום ושואלת מה ארצה. נחמדה סה״כ. ניסיתי את מזלי ושאלתי אם יש פיתה שווארמה. ״יש״ אמרה הבחורה בקופה. חיוך עלה על פני. אבל רק לקצת... ״כמה?״ שאלתי 15.95$. בלי מיסים. 17.80$ אחרי. וזה בלי שתיה. אבל סבבה זורם. כבד אבל לא נורא. בטח שווה. ״מה יש בפנים?״ ״כלום״ היא אמרה ״רק שווארמה״. ״כלום?״ ״כלום.…

להמשך קריאה