מסעדה בברוקלין בטעם של בית

זה שרוזה ואהרון יפתחו מסעדה היה רק עניין של זמן

עם בישולים כאלה לשישי ולימי השבוע בבית משפחת הודיה זה סתם בזבוז לא לפתוח מסעדה של אוכל ביתי. הם גם ככה מבשלים אוכל של מסעדות בבית ביום יום, אז מה שנשאר זה רק להשכיר מקום, לקנות סחורה, לבנות תפריט ויאללה. אבל תאכלס כל זה לא היה עובד אם מי שמכין את האוכל לא יודע לבשלואין לו נשמה. ובמקרה שלנוהם ממש ממש טובים בלבשל ויש נשמה בשפע.

אני אישית טעמתי את האוכל של הזוג הזה עוד בביתם כמה וכמה פעמים כשבאתי לבקר.  תמיד הפתיעו אותי עם איזה תבשיל חדש או מאכל בסגנון ביתי שהזכיר לי את סבתא שלי שהגיעה מעיראק לפני יותר מליון שנה והייתה בחיים עד שהייתי בן איזה 10. אז זכרונות ממנה יש, ובעיקר מהבישולים. כל פעם שאני נכנס לרוזה ואהרון הביתה הם נתנו תחושה כזו כאילו סבתא שלך מבשלת. מדהים.

זה לא משנה בכלל שהמקורות שלהם מקווקז ושלי מעיראק, את הביתיות מרגישים בכל מקרה.

יצרות האומנות במסעדה בברוקליןפעם ראשונה שרוזה ואני דיברנו על המסעדה שהולכת להיפתח בשעה טובה הייתה לפני איזה חצי שנההרבה לפני שפתחו. לפני שסיפרו שהולכים לפתוח. לפני הצבע החדש על הקירות. לפני הכל. עוד אז רוזה ואהרון הגיעו להחלטה לקשט את המסעדה ביצירות אמנות של אמנים ישראלים מתחילים. כמוני. כבר יוזמה מבורכת עוד לפני שפתחו אז חשוב לציין. אגבאם תרצו להציג את העבודות שלכם אצל רוזה ואהרון במסעדה צרו איתי קשר בפרטי.

כרגע כל העבודות שם של האמנית הנפלאה ורד רחמני ושל אנוכי. והכל למכירה (רמז דק)

אורז ופלאפל וכל טוב בצלחתבערך שבועיים אחרי שתלינו את היצירות שלנו, רוזה ואהרון פתחו את ה Falafel & Hummus House.

ומה בתפריט? אוכל ביתי. סוף סוף. איזה אושר. כמה רציתי מסעדה של אוכל ביתי ישראלי ככה כמו שצריך. שכשבא לי לאכול אוכל של אמאאני נוסע לשם. אלה לא ההורים שלי אבל עם השירות שם של רוזה ואהרון ממש מרגיש כאילו ההורים האישיים שלך מטפלים בך. מדהים. טוב שהם גם לא מנגבים לך את השפתיים בסיום ונותנים לך נשיקה על המצח שאכלת כמו שצריך רק זה חסר. כל השאר יש.

אהה גם אוכל יש. והרבה.

אוכל ביתי בברוקליןאז מה בתפריט? שניצל, דג חריף, עוף בגריל, קבב ביתי, סביח, שקשוקה, ואיזה כמה סוגי תוספות איזה שתרצו. בד״כ זה אורז או שניים, קוסקוס עם מרק ירקות עשיר מלמעלה, תפוחי אדמה אפויים, וכובקיצור בונים את המנה לפי הזמנה. מיקס אנד מאטצ׳ויש גם מנות בנויות כמובן, ופיתות טריות כל היום, וקינוחים ישראלים (נגיד רוגעלך) שמכינים במקום, שתיה ישראלית (מה שחיפשתי בעוד מקומות ולא תמיד מצאתי), ועוד הפתעות.

אישית ביקשתי מאהרון שיכין לי צלחת עם כל המנות היותר מומלצות ויותר מוזמנות. ממה שהולך הכי הרבהאז הוא הכין לי צלחת בשרים עם פרגיות בגריל, קבב, ושניצל בסגנון שלו (שניצלונים דקים ופריכים. טעים אאאש). ובצד קיבלתי גם אורז צהוב עם ירקות מלמעלה, ופלטת סלטיםאפרופו סלטיםיש פה איזה 1000 סוגי סלטים. טוב אולי אני מגזים, אבל באמת שיש פה מלא סלטים. נגיד איזה 30. ואת הכל הם מכינים במקום. מה שתרצו. סלט ישראלי, טבולה, מטבוחה, חמוצים, חומוס ביתית, מטבוחה ועודאבל הכי אני זוכר את המטבוחה. איזה מטבוחה פיקנטית ביתית אין דברים כאלה. הרבה זמן לא אכלתי מטבוחה כזו. וגם המטבוחה עדיין הייתה חמה, כאילו עכשיו סיימו להכין. מדהים. שרף לי העכוז, אבל מדהים.

מסעדה כשרה בברוקלין ניו יורק סיימתי לאכול, תקעתי בקבוק פריגת ענבים, וקיבלתי ליד 2 קוראסונים שוקולד קטנים שיצאו כרגע מהתנורארוחת מלכים כבר אמרתינשארתי חצי שעה בכיסא ככה סתם, לנוח, לעכל.

חשוב לציין שהמחירים היו כל כך נוחים, שבחלק מהמנות נראה כאילו התמחור נמוך מידי.

 רוזה ואהרון תודה רבה על האירוח המדהים! הייתה לי חוויה נהדרת! טעים, בריא, בריח של אמא. אשריכם!

בא לכם גם להתפנק בארוחה עם ניחוח של בית? (גם אם יש לכם בית, וגם אם אמא שלכם קרובה ועדיין ברוך השם בלי עין הרע מבשלת לכם מטעמים) Falafel & Hummus House זה המקום המושלם בשבילכם. זה בכלל המקום המושלם בכל הנוגע באוכל בריא, עשיר ומענג!

ועל הדרך תוכלו להנות מאמנות של יוצרים ישראלים, אז למה לא?

המקום כמובן כשר למהדרין.

יש מחלקת קיטריינג ואירועים

508 Marion street, Brooklyn, NY. 11233.

שעות פתיחה

שניחמישי: 10 בבוקר עד 8 בערב.

ראשון: 11 בבוקר עד 7 בערב.

תהנו ובתיאבון! עידו.

Www.facebook.com/idonyc

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

שתפו או הדפיסו
Share on facebook
Facebook
Share on email
Email
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on print
הדפס
קטגוריות
רשומות אחרונות: מרכז ניו יורק - לישראלים בניו יורק

יט תמוז הילולא הגאון רבי בן ציון אבא שאול זצוק"ל

י"ט תמוז יום הסתלקות הגאון רבי בן ציון אבא שאול זצוק"ל. נולד בירושלים כ"ט תמוז תרפ"ד יום פטירת רש"י הקדוש, ונימול על ידי רבה של ירושלים הגאון רבי יוסף חיים זוננפלד זצוק"ל.בילדותו למד בתלמוד תורה 'בני ציון' ולאחר מכן בישיבת 'פורת יוסף' כאשר רבו המובהק היה מרן הגאון רבי עזרא עטיה זצוק"ל. הרב למד תורה […]

יז בתמוז – הסברים הלכות וכו. לפי חב"ד

שבעה עשר תמוז הוא יום תענית לזכר כמה מאורעות פורענות שאירעו בו, ובראשם בקיעת חומת העיר ירושלים לקראת חורבן בית המקדש הראשון והשני. ביום זה מתחילים שלושה שבועות של אבלות לזכר החורבן הנקראים ימי בין המצרים.בביאת המשיח, יהפך שבעה עשר בתמוז – עם כל הצומות – ליום שמחה ומועד. בע"ה. אירועי היום :במשנה- נמנים חמישה […]

ציטוטים ומשפטים ושיעורים על ואהבת לרעך כמוך

ואהבת לרעך כמוך – צוות מרכז ניו ניו יורק ריכז ציטוטים ומשפטים על אהבת ישראל על פי פשוטו של הפסוק, אסור לאדם לבקש נקמה בזולת או ליטור לו טינה או לבקש את רעתו, וממשיך הכתוב לומר "ואהבת לרעך כמוך" – אהוב את הרֵע כשם שאתה אוהב את עצמך. המשך הפסוק – "אני ה'", מצביע על […]

יום הילולת הצדיק רבי יקותיאל יהודה הלברשטאם מצאנז-קלויזנבורג – ט תמוז

רבי יקותיאל יהודה הלברשטאם – המון מידע סרטונים וכו על הצדיק זצ"ל מכונה ע"ש ספריו שפע חיים ודברי יציב, ד' בשבט תרס"ה – ט' בתמוז תשנ"ד היה האדמו"ר הראשון של חסידות צאנז-קלויזנבורג, חסידות שמקורה בחסידות צאנז. עמד בראש החסידות משנת תש"ו ועד לפטירתו בשנת תשנ"ד. מייסד קריית צאנז בנתניה ומרכז רפואי לניאדו. כיהן גם כרב […]

הילולא של הרב שלמה דיין זצוק"ל ט תמוז

לא הרבה מכירים את הרב שלמה דיין זצוק"ל. (ה'תרפ"ד, 1924 – ט בתמוז ה'תשמ"ה, 28 ביוני 1985) יום פטירתו חל ב ט תמוז. עליו העיד הרב מרדכי שרעבי זצוק"ל ש"הינו אחד מל"ו הצדיקים בדורנו". רוב הזמן התכסה הרב דיין במסתורין ובצנעה, תחת מעטה בגדים פשוטים שלא חשפו את אישיותו המרוממת, נשמה אצילה שניתנה בגוף קדוש […]

עוד כתבות קשורות באתר מרכז ניו יורק
תניא גדולה בקטנה לוגו שקוף
תניא גדולה בקטנה

תניא גדולה בקטנה פרקים 1 עד 5

צבי וילור צידון ויוסף סגל מתחילים לימוד בספר התניא. כל פרק נמשך בערך 22 דקות. פרק חדש של תניא גדולה בקטנה כל יום שני ורביעי ניתן להאזין או לראות את השיעורים באתרים אלה אמזון פודקאסט אפל

לחץ כאן להמשיך לקרוא
ציטוט החזון איש
מר חשוון

ציטוטים, סיפורים ומשפטים מחזקים החזון איש – הילולא ט"ו חשוון

הרב אברהם ישעיהו קַרֶלִיץ (י"א בחשוון תרל"ט, 7 בנובמבר 1878 – ט"ו בחשוון תשי"ד, 24 באוקטובר 1953), המכונה "החזון איש" על שם סדרת ספריו. היה מגדולי הדור הליטאים ומפוסקי ההלכה הבולטים במאה ה-20. ממעצבי דרכה של

לחץ כאן להמשיך לקרוא
לומדים עשרת הדברות אָנֹכִי ה' אֱלֹקיךָ אֲשֶׁר הוֹצֵאתִיךָ מֵאֶרֶץ מִצְרַיִם
10 הדברות

10 הדברות – הדיברה הראשונה אָנֹכִי ה' אֱלֹקיךָ אֲשֶׁר הוֹצֵאתִיךָ מֵאֶרֶץ מִצְרַיִם

פרלמנט ניו יורק לומד על עשרת הדברות. נתחיל השבוע סדרה חדשה על 10 הדברות עשרת הדברות הם עשרה ציוויים אלוקיים אותם נתן הקב"ה לעם ישראל במעמד הר סיני והם מופיעים בתורה פעמים בעשרת הדברות כלולים הן ציוויים יסודיים ביותר ביהדות

לחץ כאן להמשיך לקרוא
תהילים
הפתגם היומי

בס"ד ציטוטים יפים מהתנ"ך

אוסף משפטים מחזקים וציטוטים יפים מהתנך מוכנים להפצה. "וגר זאב עם כבש" בנבואת ישעיהו הנביא נאמר וגר זאב עם כבש ונמר עם גדי ירבץ ועגל וכפיר ומריא יחדיו ונער קטן נהג בם. המשמעות הפשוטה של יעוד

לחץ כאן להמשיך לקרוא
הקנאה, התאווה והכבוד מוציאים את האדם מן העולם
הפתגם היומי

קנאה – ציטוטים, משפטים מחזקים ודברי תורה לשיתוף והפצה

דברי תורה ציטוטים, באנרים משפטים מחזקים על קנאה אנא שתפו! בשיר השירים שלמה המלך כותב " קשה כשאול קנאה רשפיה רשפי אש שלהבתיה"מבין כל הרגשות הרבים המציפים את לב האדם רגש הקנאה ידוע בעוצמתו השלילית המכלה

לחץ כאן להמשיך לקרוא
ציטוט של הרב עובדיה יוסף
מר חשוון

הרב עובדיה יוסף – ציטוטים, משפטים מחזקים היסטוריה ועוד – הילולא ג חשון

ג' בחשון יום ההילולה של הרב עובדיה יוסף, (י"א בתשרי תרפ"א – ג' חשוון תשע"ד) היה הראשון לציון והרב הראשי לישראל לשעבר, ממנהיגה ופוסקיה הבולטים של היהדות הספרדית בדורנו. מכונה בקרב הציבור הספרדי בתואר "מרן". תולדות

לחץ כאן להמשיך לקרוא
ברכה לראש חודש
מרחבי הרשת ניו יורק

ברכות ותפילות לראש חודש

ראש חודש מגיע אתם רוצים לשלוח ברכה מיוחדת או תפילה לראש החודש? כנסו! מותר ורצוי להוריד ולשתף ולהפיץ את כל מה שבדף הזה נתחיל מתפילה מאת הבן איש חי זצ"ל לראש חודש ברכה לראש חודש הצטרפו

לחץ כאן להמשיך לקרוא
הרב לאו דבר תורה קצר
הפתגם היומי

ציטוטים ומשפטים מחזקים של הרב ישראל מאיר לאו

הרב ישראל מאיר לאו – משפטים ציטוטים ודברי תורה קצרים מוכנים להפצה "ציוני זה מי שאוהב את ארץ ישראל ומי שרואה בה את ביתו ועתידו. אני לא עזבתי את הגולה בשביל לשוב אליה, לעולם. כל ילדיי

לחץ כאן להמשיך לקרוא
סוכות
סוכות

ברכות ותפילות לסוכות

חג סוכות – ברכה ותפילה לחג מוכן להפצה ושיתוף ברשתות החברתיות וכו סטטוסים לפייסבוק אינסטגרם וואטסאפ לחג הסוכות בס"ד ברכה לסוכות, הסוכה מסמלת את החיבוק של הקב"ה בעזרת השם שנזכה כל השנה לחיבוק חם ואוהב מהקב"ה

לחץ כאן להמשיך לקרוא
הילולא האדמו"ר מהר"ש
תשרי

יג תשרי – הילולה רבי שמואל שניאורסון האדמו"ר מהר"ש

י"ג תשרי יום הסתלקות (הילולא) של הצדיק הק' רבי שמואל שניאורסון (ב' באייר ה'תקצ"ד – י"ג בתשרי ה'תרמ"ג; 1834 – 1882), מכונה "האדמו"ר מהר"ש". האדמו"ר הרביעי בשושלת אדמו"רי חסידות חב"ד-ליובאוויטש הדליקו נר לצדיק! ערכתי לפניכם 8

לחץ כאן להמשיך לקרוא

קידום ובניית אתרים

מחפשים חברת דיגיטל בניו יורק
בניה וקידום אתרים
%d בלוגרים אהבו את זה: