מסעדה בברוקלין בטעם של בית

זה שרוזה ואהרון יפתחו מסעדה היה רק עניין של זמן

עם בישולים כאלה לשישי ולימי השבוע בבית משפחת הודיה זה סתם בזבוז לא לפתוח מסעדה של אוכל ביתי. הם גם ככה מבשלים אוכל של מסעדות בבית ביום יום, אז מה שנשאר זה רק להשכיר מקום, לקנות סחורה, לבנות תפריט ויאללה. אבל תאכלס כל זה לא היה עובד אם מי שמכין את האוכל לא יודע לבשלואין לו נשמה. ובמקרה שלנוהם ממש ממש טובים בלבשל ויש נשמה בשפע.

אני אישית טעמתי את האוכל של הזוג הזה עוד בביתם כמה וכמה פעמים כשבאתי לבקר.  תמיד הפתיעו אותי עם איזה תבשיל חדש או מאכל בסגנון ביתי שהזכיר לי את סבתא שלי שהגיעה מעיראק לפני יותר מליון שנה והייתה בחיים עד שהייתי בן איזה 10. אז זכרונות ממנה יש, ובעיקר מהבישולים. כל פעם שאני נכנס לרוזה ואהרון הביתה הם נתנו תחושה כזו כאילו סבתא שלך מבשלת. מדהים.

זה לא משנה בכלל שהמקורות שלהם מקווקז ושלי מעיראק, את הביתיות מרגישים בכל מקרה.

יצרות האומנות במסעדה בברוקליןפעם ראשונה שרוזה ואני דיברנו על המסעדה שהולכת להיפתח בשעה טובה הייתה לפני איזה חצי שנההרבה לפני שפתחו. לפני שסיפרו שהולכים לפתוח. לפני הצבע החדש על הקירות. לפני הכל. עוד אז רוזה ואהרון הגיעו להחלטה לקשט את המסעדה ביצירות אמנות של אמנים ישראלים מתחילים. כמוני. כבר יוזמה מבורכת עוד לפני שפתחו אז חשוב לציין. אגבאם תרצו להציג את העבודות שלכם אצל רוזה ואהרון במסעדה צרו איתי קשר בפרטי.

כרגע כל העבודות שם של האמנית הנפלאה ורד רחמני ושל אנוכי. והכל למכירה (רמז דק)

אורז ופלאפל וכל טוב בצלחתבערך שבועיים אחרי שתלינו את היצירות שלנו, רוזה ואהרון פתחו את ה Falafel & Hummus House.

ומה בתפריט? אוכל ביתי. סוף סוף. איזה אושר. כמה רציתי מסעדה של אוכל ביתי ישראלי ככה כמו שצריך. שכשבא לי לאכול אוכל של אמאאני נוסע לשם. אלה לא ההורים שלי אבל עם השירות שם של רוזה ואהרון ממש מרגיש כאילו ההורים האישיים שלך מטפלים בך. מדהים. טוב שהם גם לא מנגבים לך את השפתיים בסיום ונותנים לך נשיקה על המצח שאכלת כמו שצריך רק זה חסר. כל השאר יש.

אהה גם אוכל יש. והרבה.

אוכל ביתי בברוקליןאז מה בתפריט? שניצל, דג חריף, עוף בגריל, קבב ביתי, סביח, שקשוקה, ואיזה כמה סוגי תוספות איזה שתרצו. בד״כ זה אורז או שניים, קוסקוס עם מרק ירקות עשיר מלמעלה, תפוחי אדמה אפויים, וכובקיצור בונים את המנה לפי הזמנה. מיקס אנד מאטצ׳ויש גם מנות בנויות כמובן, ופיתות טריות כל היום, וקינוחים ישראלים (נגיד רוגעלך) שמכינים במקום, שתיה ישראלית (מה שחיפשתי בעוד מקומות ולא תמיד מצאתי), ועוד הפתעות.

אישית ביקשתי מאהרון שיכין לי צלחת עם כל המנות היותר מומלצות ויותר מוזמנות. ממה שהולך הכי הרבהאז הוא הכין לי צלחת בשרים עם פרגיות בגריל, קבב, ושניצל בסגנון שלו (שניצלונים דקים ופריכים. טעים אאאש). ובצד קיבלתי גם אורז צהוב עם ירקות מלמעלה, ופלטת סלטיםאפרופו סלטיםיש פה איזה 1000 סוגי סלטים. טוב אולי אני מגזים, אבל באמת שיש פה מלא סלטים. נגיד איזה 30. ואת הכל הם מכינים במקום. מה שתרצו. סלט ישראלי, טבולה, מטבוחה, חמוצים, חומוס ביתית, מטבוחה ועודאבל הכי אני זוכר את המטבוחה. איזה מטבוחה פיקנטית ביתית אין דברים כאלה. הרבה זמן לא אכלתי מטבוחה כזו. וגם המטבוחה עדיין הייתה חמה, כאילו עכשיו סיימו להכין. מדהים. שרף לי העכוז, אבל מדהים.

מסעדה כשרה בברוקלין ניו יורק סיימתי לאכול, תקעתי בקבוק פריגת ענבים, וקיבלתי ליד 2 קוראסונים שוקולד קטנים שיצאו כרגע מהתנורארוחת מלכים כבר אמרתינשארתי חצי שעה בכיסא ככה סתם, לנוח, לעכל.

חשוב לציין שהמחירים היו כל כך נוחים, שבחלק מהמנות נראה כאילו התמחור נמוך מידי.

 רוזה ואהרון תודה רבה על האירוח המדהים! הייתה לי חוויה נהדרת! טעים, בריא, בריח של אמא. אשריכם!

בא לכם גם להתפנק בארוחה עם ניחוח של בית? (גם אם יש לכם בית, וגם אם אמא שלכם קרובה ועדיין ברוך השם בלי עין הרע מבשלת לכם מטעמים) Falafel & Hummus House זה המקום המושלם בשבילכם. זה בכלל המקום המושלם בכל הנוגע באוכל בריא, עשיר ומענג!

ועל הדרך תוכלו להנות מאמנות של יוצרים ישראלים, אז למה לא?

המקום כמובן כשר למהדרין.

יש מחלקת קיטריינג ואירועים

508 Marion street, Brooklyn, NY. 11233.

שעות פתיחה

שניחמישי: 10 בבוקר עד 8 בערב.

ראשון: 11 בבוקר עד 7 בערב.

תהנו ובתיאבון! עידו.

Www.facebook.com/idonyc

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

שתפו או הדפיסו
Share on facebook
Facebook
Share on email
Email
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on print
הדפס
רשומות אחרונות: מרכז ניו יורק - לישראלים בניו יורק

יט תמוז הילולא הגאון רבי בן ציון אבא שאול זצוק"ל

י"ט תמוז יום הסתלקות הגאון רבי בן ציון אבא שאול זצוק"ל. נולד בירושלים כ"ט תמוז תרפ"ד יום פטירת רש"י הקדוש, ונימול על ידי רבה של ירושלים הגאון רבי יוסף חיים זוננפלד זצוק"ל.בילדותו למד בתלמוד תורה 'בני ציון' ולאחר מכן בישיבת 'פורת יוסף' כאשר רבו המובהק היה מרן הגאון רבי עזרא עטיה זצוק"ל. הרב למד תורה […]

יז בתמוז – הסברים הלכות וכו. לפי חב"ד

שבעה עשר תמוז הוא יום תענית לזכר כמה מאורעות פורענות שאירעו בו, ובראשם בקיעת חומת העיר ירושלים לקראת חורבן בית המקדש הראשון והשני. ביום זה מתחילים שלושה שבועות של אבלות לזכר החורבן הנקראים ימי בין המצרים.בביאת המשיח, יהפך שבעה עשר בתמוז – עם כל הצומות – ליום שמחה ומועד. בע"ה. אירועי היום :במשנה- נמנים חמישה […]

ציטוטים ומשפטים ושיעורים על ואהבת לרעך כמוך

ואהבת לרעך כמוך – צוות מרכז ניו ניו יורק ריכז ציטוטים ומשפטים על אהבת ישראל על פי פשוטו של הפסוק, אסור לאדם לבקש נקמה בזולת או ליטור לו טינה או לבקש את רעתו, וממשיך הכתוב לומר "ואהבת לרעך כמוך" – אהוב את הרֵע כשם שאתה אוהב את עצמך. המשך הפסוק – "אני ה'", מצביע על […]

יום הילולת הצדיק רבי יקותיאל יהודה הלברשטאם מצאנז-קלויזנבורג – ט תמוז

רבי יקותיאל יהודה הלברשטאם – המון מידע סרטונים וכו על הצדיק זצ"ל מכונה ע"ש ספריו שפע חיים ודברי יציב, ד' בשבט תרס"ה – ט' בתמוז תשנ"ד היה האדמו"ר הראשון של חסידות צאנז-קלויזנבורג, חסידות שמקורה בחסידות צאנז. עמד בראש החסידות משנת תש"ו ועד לפטירתו בשנת תשנ"ד. מייסד קריית צאנז בנתניה ומרכז רפואי לניאדו. כיהן גם כרב […]

הילולא של הרב שלמה דיין זצוק"ל ט תמוז

לא הרבה מכירים את הרב שלמה דיין זצוק"ל. (ה'תרפ"ד, 1924 – ט בתמוז ה'תשמ"ה, 28 ביוני 1985) יום פטירתו חל ב ט תמוז. עליו העיד הרב מרדכי שרעבי זצוק"ל ש"הינו אחד מל"ו הצדיקים בדורנו". רוב הזמן התכסה הרב דיין במסתורין ובצנעה, תחת מעטה בגדים פשוטים שלא חשפו את אישיותו המרוממת, נשמה אצילה שניתנה בגוף קדוש […]

עוד כתבות קשורות באתר מרכז ניו יורק
פרלמנט ניו יורק
פרלמנט ניו יורק

פרלמנט ניו יורק

הפרלמנט של ניו יורק בקיצור: מפגש גברים שמדברים על מה שגברים אוהבים לדבר פלוס דבר תורה + מנסים לעזור אחד לשני ולקהילה במה שהם יכולים.נפגשים, צוחקים, אוכלים ולומדים. נפגשים כל יום רביעי לו "ז20:45 מזמינים אוכל21:00-

לחץ כאן להמשיך לקרוא
פרלמנט ביקור חולים ניו יורק
פרלמנט ניו יורק

ביקור חולים ישראלי בניו יורק – פרלמנט מבקרים חולים ישראלים

פרלמנט ניו יורק התגבש והחליט להקים ארגון לביקור חולים ישראלים בודדים בניו יורק. הארגון הוקם לא למען רווח או מטרה מוגדרת או מרכזית, אלא לפי הצרכים והדרישות הנמצאות בשטח. בעיקר לשמח ולדאוג לחולים שבני משפחתם לא

לחץ כאן להמשיך לקרוא
פשוט תודה לאבינו שבשמיים
הפתגם היומי

ציטוטים ומשפטים מחזקים על תודה והודיה והכרת הטוב

וואו כמה זה חשוב לומר תודה במיוחד לאבא שבשמיים. ערכנו סטטוסים קצרים על הודיה. לא להיות כפוי טובה / החלק היומי, פרשת כי תבוא / סיון רהב-מאיר: שלוש מילים של רש"י מספרות את כל הסיפור. עם

לחץ כאן להמשיך לקרוא
ענווה-מביאה-עושר-וכבוד
הפתגם היומי

סיפורים ומשלים עם מוסר השכל

צוות מרכז ני יורק ליכז מספר סיפורים ומשלים מתוך קבוצת הוואצאפ החיזוק היומי להצטרפות לקבוצה לחצו על הקישור https://api.whatsapp.com/send?phone=+972528930233&text=%D7%94%D7%99%D7%99%20%D7%90%D7%A0%D7%99%20%D7%A8%D7%95%D7%A6%D7%94%20%D7%9C%D7%A7%D7%91%D7%9C%20%D7%90%D7%AA%20%D7%94%D7%97%D7%99%D7%96%D7%95%D7%A7%20%D7%94%D7%99%D7%95%D7%9E%D7%99%20%20%20%20%20%D7%AA%D7%95%D7%93%D7%94 הדרך אל האושר בפרשת השבוע מלמדת אותנו התורה לשים עלינו רב או משפיע שידריך אותנו בדרך הנכונהאדם

לחץ כאן להמשיך לקרוא
ציטוט הרב עדין אבן-ישראל שטיינזלץ‎
אב

יז באב הילולא הרב עדין אבן ישראל שטיינזַלץ

הרב עדין אבן ישראל (שטיינזלץ) ע"ה. ‏הרב אבן-ישראל היה החלוץ שהיה הראשון לבאר את כל התלמוד הבבלי במפעל מונומנטלי בינלאומי. כתב פירוש מעמיק על ספר התניא ועוד עשרות ספרים מלאי ידע ועומק. הוגה דעות שזכה להערכה

לחץ כאן להמשיך לקרוא
אגרות קודש סיפורים, נסים ומנהגים
הרבי מליובאוויטש

אגרות קודש – סיפורים ניסים הנהגות ומנהגים

כתיבה לרבי מילובביטש (מנחם מנדל שניאורסון) באמצעות האגרות קודש איך פותחים, מה המנהגים ומה המקור לנושא. בוידאו הנל ניתן לשמוע סיפורים מענינים בנושא פתיחה באיגרות הקודש הרבה אנשים שואלים איך לפתוח באיגרות קודש, ע"מ לקבל תשובה. קודם

לחץ כאן להמשיך לקרוא
רעיונות למתנות רומנטיות
זוגיות

המלצות ורעיונות למתנות רומנטיות לחג האהבה מאמזון ועוד

חג האהבה ממש בקרוב ט"ו באב הפתיעו את אהובכם במתנה יחודית עכשיו! אלה רשימת המומלצים שלי כמובן שניתן להזמין כל אחד מהם כרגע אונליין מאמזון, עלי אקספרס ועוד. אם יש לכם עוד רעיונות למתנה רומנטית כתבו

לחץ כאן להמשיך לקרוא
תשעה באב צום קל ומועיל ברכה
אב

ט באב

לקראת 9 תשעה באב צוות מרכז ניו יורק מרכז מספר דברי תורה. שנוכל להבין את המהות של היום צום הזה. רבי שלום נח ברזובסקי זצ"ל שנפטר ב ז באב תש"ס 2000. המכונה ה"נתיבות שלום". הוא היה אדמו"ר

לחץ כאן להמשיך לקרוא
הסוד-שבסוד
אב

ה' בחודש מנחם אב,הילולת רבי יצחק לוריא (מכונה "האר"י הקדוש", "האר"י ז"ל ולעתים "האריז"ל החי")

רבי יצחק לוריא מכונה "האר"י הקדוש היה ממקובלי צפת ומחשובי המקובלים שבכל הדורות. שיטתו – קבלת האר"י – היתה לשיטה המרכזית בלימוד הקבלה, ועליה מבוססים גם חלקים נרחבים בתורת החסידות. תולדות חייו של האר"י הקדוש: רבי יצחק לוריא

לחץ כאן להמשיך לקרוא
אב

ג' באב יום הילולת הצדיק הרב שמשון בן פסח מאוסטרופולי זצ"ל

הערב ומחר ג' באב יום הילולת הצדיק הרב שמשון בן פסח מאוסטרופולי היה רב ומקובל, נולד בקוריץ בווהלין בשנת ה'ש"ס (1600) בערך, ונרצח ב- ג' באב בעת פרעות גזרות ת"ח 1648 בעיר פולונה הי"ד.אימו הייתה בתו

לחץ כאן להמשיך לקרוא

קידום ובניית אתרים

מחפשים חברת דיגיטל בניו יורק
בניה וקידום אתרים
%d בלוגרים אהבו את זה: