אחלה חטיף לארוחה, מתכון דל פחמימות חלבי – פטריות ממולאות בגבינות – מתאים לדיאטה קטוגנית
חומרי גלם:
פטריות שניתן למלא כגון שמפניון, פורטובלו וכו
גבינת מוצרלה מגורדת, או גבינה צהובה מגורדת או אפילו שניהם
מגוון גבינות לתיבול כגון: גבינה כחולה, פאטה, בולגרית וכו (לא חובה)
חמאה או שמן זית – או שניהם 🙂
תבלינים:
תזרמו – כמו שאתם אוהבים את הפיצה שלכם, אורגנו, בזילקום, שום, זעתר וכו תזרמו לפי הטעם
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום גבוהה 400 מעלות פרהנהיט או 190 זלציוס
שוטפים את הפטריות טוב טוב מהחול, מפרידים את רגל הפטריה ובודקים שאין תולעים ושאר חרקים בחיבורים וכו, אחרי השטיפה והבדיקה מייבשים היטב
מתחילים למלא את הפטריה קצת פאטה או שאר גבינות התיבול, תבלינים לפי הטעם, ומכסים בגבינת המוצרלה
משמנים בשמן זית ואו בחמאה או בשניהם תבנית מניחים את הפטריות המומולאות בתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 20 דקות
הצעות הגשה:
ליד סלט יווני עשיר, זיתים, פלטת גבינות או הכל ביחד.
***
יש לכם הצעות לעוד מתכונים או הצעות שיפור, כתבו לנו בתגובות
