סירות חציל ממולא בבשר טחון פטריות ועוד - לדיאטת דלת פחמימות, קיטו, פליאו

סירות חציל ממולא בבשר טחון פטריות ועוד – לדיאטת דלת פחמימות, קיטו, פליאו

המצרכים הדרושים:

חצילים גדולים ויפים

פטריות

כוסברה

שמיר

טחינה

בשר טחון

שם קוקוס

ענף אחד או שתיים של תימין

תבלינים:

מלח, פלפל, מעט כמון, חצי כפית לימון (אם יש תבלינים נוספים שאוהבים אפשר בשמחה להוסיף)

אופן ההבכנה:

פורסים את החצילים לחצאים. מוצאים בזהירות את הבפנוכו בלי לפגוע במעטפת. שמים בנפרד את הבשר חציל (הבפנוכו) וקוצצים.

קוצצים פטריות.

מחממים במחבת את השמן קוקוס. ומטגנים את הפטריות מוסיפים מלח פלפל לפי טעם. מפוררים את העלי תימין. ומטגנים עד שהנוזלים מתאדים על אש בינונית. מעבירים לקערה לקירור.

מוסיפים שמן קוקוס ומטגנים את החציל את אשר הוא משחים ומעבירים לקערה ומתתינים שיתקרר.

לתוך הקערה עם הפטריות והחציל מוסיפים את הבשר טחון טחינה גולמית (בערך חמישית מהבלילה – לפי הטעם) מוסיפים תיבול (לא יותר מידי כי הפטריות כבר עם מלח ופלפל) מערבבים טוב ומסדרים בתוך שקעי החצילים. (המלצה- ניתן לזלף שמן ומלח ופלפל גס מעל הכל)

מכניסים את האוניות חציל לתבניות ועוטפים עם נייר כסף

מחממים את התנור לחום האפייה המקסימלי (225+) ל 45 דקות. מורידים את הנייר כסף ומחזירים להשחמה עוד 15 דק'.

המלצה להגשה: טחינה גולמית מעל

מתכון-דל-פחמימות-אוניית-חציל

5/5

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

שתפו את העמוד הזה

שיתוף
Facebook
Twitter
LinkedIn
Email
Print
Telegram
WhatsApp
פינטראס
Facebook

סירות חציל ממולא בבשר טחון פטריות ועוד – לדיאטת דלת פחמימות, קיטו, פליאו

עוד פוסטים דומים

שמחת-בית-השואבה

שמחה,שמחה שמחה!!!

"ושאבתם מים בששון ממעיני הישועה" (ישעיה יב,ג)במשך כל השנה היו מנסכים בבית המקדש יין על גבי המזבח בעת הקרבת הקורבנות. בחג הסוכות היה נוסף לניסוך היין

קרא עוד
יום הכיפורים בלבן

ביום כיפורים תלבשי לבן

ביום כיפורים תלבשי לבן…. מצות היום של ראש השנה היא- תקיעת שופר, ואילו הנקודה של יום הכיפורים היא- עבודת הכהן הגדול, ובעבודת הכהן הגדול ביום הכיפורים-

קרא עוד
בעשרת ימי התשובה, אז התשובה נעלית יותר

בעשרת ימי התשובה, אז התשובה נעלית

על ידי תשובה מתכפרים הזדונות ונהפכים לזכויות. אולם, בעשרת ימי התשובה, אז התשובה נעלית יותר והחטאים מתכפרים ביתר שאת. רבי לוי יצחק מברדיצ'ב הלך ברחוב ופגש

קרא עוד
רוצה גשמיות? בוא אל הקודש

רוצה גשמיות? בוא אל הקודש

רוצה גשמיות? בוא אל הקודש תיכף ליציאת הכהן־גדול מקודש הקדשים ביום הכיפורים, היה מתפלל "תפילה קצרה", ותוכנה – בקשה עבור עניניהם הגשמיים של ישראל, פרנסה בהרחבה

קרא עוד