מתכון וידיאו מצולם לבישול בשישי 24 דקות | בריסקט ורבעי עוף

סקירת וידיאו על מכונת עישון חשמלית Masterbuilt 20070910 30-Inch מאסטר בילד. ו 2 מתכונים של בשרים מעושנים: רבע עוף (כרעיים) מעושנים ובריסקט מעושן

המצרכים הדרושים למתכון:

 חומר גלם ראשי: 

עוף, יכול להיות גם: שלם או כרעיים.

בשר אדום במקרה שלנו בריסקט אבל כל נתח שומני שאוהב בישול ארוך

למרינדה מומלץ:

נוזלים: כוס שמן זית, פחית בירה ואז בעיקר יין מתוק עם אלכוהול עד לכיסוי הבשרים

2 כפות פלפל שחור

2 כפות עלי דפנה

2 כפות תימין

4 כפות אבקת שום

כף דבש

כף פלפל חריף יבש

2 כפות רוזמרין

בלינים לעיטוף הבשר לפני העישון מומלץ:

שמן זית למסאג' 🙂

חרדל דיג'ון

הרבה מלח

הרבה אבקת שום

פלפל שחור

מעט כמון

פפריקה מתוקה בנדיבות

פפריקה חריפה בקמצנות

תבלין לסטייק או לעוף

כלי עבודה לעישון בשר

מכונת עישון Masterbuilt 20070910 30-Inch מאסטר בילד

http://www.amazon.com/gp/product/B00104WRCY?ie=UTF8&camp=213733&creative=393185&creativeASIN=B00104WRCY&linkCode=shr&tag=ceny-20&linkId=GTMTPLOINBFTJL5C&psc=1

 מד טמפרטורה עם חוט ברזל ארוך ומהיר MeasuPro DCT250

http://www.amazon.com/gp/product/B00QAVJT32?ie=UTF8&camp=213733&creative=393185&creativeASIN=B00QAVJT32&linkCode=shr&tag=ceny-20&linkId=ZOBJE63JV7V7W5B3&psc=1

 שבבי עץ דובדבן

http://www.amazon.com/gp/product/B002M1OJC0?ie=UTF8&camp=213733&creative=393185&creativeASIN=B002M1OJC0&linkCode=shr&tag=ceny-20&linkId=TOOT7C6O45VKX5UY&psc=1

הוראות הכנה לעישון:

השלב הראשון לא חובה, מרינדה לריכוך הבשר! מערבבים את כל החומרים של המרינדה  ביחד ומכניסים למקרר ל 6 עד 24 שעות

השלב השני: מחממים את מכונת עישון הבשר ל 275 מעלות פרניהט או בצלזיוס 135

השלב השלישי: מוצאים את הבשרים מהמקרר ומיבשיים אותם

עושים להם מסאג' עם שמן זית

ועוטפים את הבשרים בתבלינים לפני הם נכנסים לעישון במכונה

לא לשכח לתבלן ב 2 הצדדים

 השלב הרביעי: מכנסים למכונת עישון לטמפרטורת 220 פרנהייט 104 צלזיוס

 השלב החמישי: מוצאים אחרי שהעוף הגיע ל 170 מעלות פרנהיט (3-5 שעות) מוצאים את הבריסקט אחרי שהגיע ל 198 מעלות פרהניט

 השלב השישי: עוטפים ברדיד אלומיניום ומחכים 20 דקות

 השלב השביע: בתאבון

 לראות עוד מתכונים לשבת בקרו באתר מרכז ניו יורק

https://heb.centernyc.com/category/%D7%99%D7%94%D7%93%D7%95%D7%AA/%D7%9E%D7%95%D7%A2%D7%93%D7%99%D7%9D/%D7%A9%D7%91%D7%AA/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99-%D7%95%D7%99%D7%93%D7%99%D7%90%D7%95-%D7%9C%D7%A9%D7%91%D7%AA/

לעוד מידע על שישי אצל צבי

https://heb.centernyc.com/%D7%A9%D7%99%D7%A9%D7%99-%D7%90%D7%A6%D7%9C-%D7%A6%D7%91%D7%99/

5/5

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

שתפו את העמוד הזה

שיתוף
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
Email
Share on print
Print
Share on telegram
Telegram
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on pinterest
פינטראס
Share on facebook
Facebook

עוד פוסטים דומים

לא תרצח שיעור וידיאו

לא תרצח הלכה למעשה שיעור וידאו

בס"ד לא תרצח הלכה למעשה 14 מי יודע ? פרלמנט ניו יורק לומד 14 שאלות ותשובות בהלכה בנושא רצח הריגה דין רודף ועוד
נשאל שאלות כגון: האם מותר המתת חסד? האם חיילי צה"ל יכולים לפגוע בלא מעורבים? נלמד על דין רודף, הרג ובל יעבור ועוד בשיעור שלנו על אל תרצח חלק מהסדרה על 10 הדברות.

קרא עוד

שיעור תניא פרק א

בס"ד 14 שיעורי תניא וידאו פודקאסט שיעור תניא פרק א 1 צבי וילור צידון ויוסף סגל מתחילים ללמוד פרק א בתניא חלק 1 https://youtu.be/psOyAdcmd1A אנא שתפו

קרא עוד
היום יום כא טבת

היום יום כא טבת עם פירוש

היום יום כ"ז טבת היום יום היומי בעברית (כבוד קדושת אדמו"ר שליט"א פגע בנושא דליים מלאים מים. ויאמר:) "כשפוגשים מים אומר הבעל שם טוב: "כשפוגשים מים

קרא עוד
היום יום עם ביאור כ טבת

היום יום כ טבת עם פירוש

היום יום כ"ז טבת היום יום היומי בעברית רבנו הזקן אמר: גשמיות של יהודי הוא רוחניות, הקדוש ברוך הוא נותן לנו גשמיות, שנעשה מכך רוחניות. פעמים

קרא עוד
שבת עונג

משפטי חיזוק לשבת

יום השבת ציטוטים ומשפטים מחזקים, סטטוסים מוכנים להפצה ושיתוף שתפו וצרפו חברים לקבוצת הוואצאפ, קבוצה שקטה פרסום פעם ביוםhttps://chat.whatsapp.com/FuODOUBlXvBJ4yR3ksfCXM או לעמוד הפייסבוק שלנו https://www.facebook.com/chacisik עמודים קשורים ציטוטים

קרא עוד
%d בלוגרים אהבו את זה: